{"bf_titre":"Int\u00e9gration de l\u2019ACV dans le pilotage des choix strat\u00e9giques de d\u00e9veloppement des fili\u00e8res agricoles","bf_auteur":"Fran\u00e7ois Ga\u00ebl LATASTE ; BRLI, 1105 Avenue Pierre Mend\u00e8s France BP 94001 30001 N\u00eemes Cedex 5 ; francois.lataste@brl.fr\t+33466878106","bf_coauteur":,"bf_contributeurs":,"checkboxListeDefis":"dur","checkboxListeGeographique":"ASE,ASS,MAME,AUT","bf_terrain":"A d\u00e9finir avec les soci\u00e9t\u00e9s d'am\u00e9nagement int\u00e9ress\u00e9es","data-imagebf_image":,"filename-imagebf_image":,"bf_systeme":"Tout types de syst\u00e8mes irrigu\u00e9s.","bf_problematique":"L'approche fili\u00e8re ou cha\u00eene de valeur permet une analyse syst\u00e9mique et int\u00e9gr\u00e9e d'une production agricole, depuis la fourniture des intrants n\u00e9cessaires \u00e0 sa production jusqu'\u00e0 la mise en march\u00e9 et sa consommation finale. Si elle permet \u00e0 la fois de prendre en compte des \u00e9l\u00e9ments \u00e9conomiques, socio-culturels et institutionnels, cette approche n'inclue pas syst\u00e9matiquement les impacts environnementaux que peut avoir le produit \u00e9tudi\u00e9 au cours des diff\u00e9rents maillons de sa cha\u00eene de valeur. \r\nCette lacune peut repr\u00e9senter une faiblesse dans la durabilit\u00e9 du d\u00e9veloppement des cha\u00eenes de valeur, \u00e0 la fois d'un point de vue productif si les impacts environnementaux d\u00e9gradent les facteurs de production naturels (\u00e9rosion, pollution des sols, surexploitation des ressources en eau, changement climatique, etc.) mais aussi d'un point de vue \u00e9conomique et social dans la mesure o\u00f9 les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux impacts environnementaux et externalit\u00e9s g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par l'agriculture (boycott de l'huile de palme, consentement \u00e0 payer pour du bio, etc.).\r\nL'analyse ACV d'un produit int\u00e8gre la dimension \"fili\u00e8re\" \u00e0 travers son approche \"cycle de vie\" et permet d'apporter une \u00e9valuation des diff\u00e9rents impacts g\u00e9n\u00e9r\u00e9s \u00e0 chacune des \u00e9tapes. Ces r\u00e9sultats permettent de prioriser les moyens \u00e0 mettre en oeuvre pour am\u00e9liorer le bilan environnement de mani\u00e8re effective et la plus efficiente possible \u00e0 chacune des \u00e9tapes et ainsi ajouter une dimension environnementale au pilotage du d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re analys\u00e9e.","bf_dialogue":"Ce travail peut avoir lieu sur n\u2019importe quel p\u00e9rim\u00e8tre irrigu\u00e9 (Sahel, Maghreb, Asie). L\u2019id\u00e9al serait de disposer au pr\u00e9alable d\u2019une analyse de fili\u00e8re pour consacrer au maximum le temps du stage \u00e0 :\r\n\uf084\tla mod\u00e9lisation et \u00e0 l\u2019inventaire des flux, \u00e9missions et processus \u00e0 partir de donn\u00e9es locales ;\r\n\uf084\tl\u2019\u00e9valuation des impacts de chaque maillon ;\r\n\uf084\tl\u2019interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats ;\r\n\uf084\tla formulation de recommandations pour cibler et r\u00e9duire de mani\u00e8re la plus effective les impacts environnementaux de la fili\u00e8re du riz et ainsi participer \u00e0 l\u2019orientation strat\u00e9gique de son d\u00e9veloppement en int\u00e9grant ses impacts environnementaux. \r\n\r\nLes acteurs \u00e0 impliquer dans cette action sont: \r\n- l'AFD (bailleur)\r\n- BRLi (Bureau d'\u00e9tude, porteur et pilote de l'action)\r\n- le P\u00f4le de recherche ELSA, sp\u00e9cialiste de l'ACV et associant d\u00e9j\u00e0 l'IRSTEA, le CIRAD, l'INRA, SupAgroMontepellier, les Mines d'Al\u00e8s.\r\n- Les SAGIs int\u00e9ress\u00e9es en tant que gestionnaires de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s et jouant le r\u00f4le d'appui\/conseil au d\u00e9veloppement des fili\u00e8res agricole.\r\n- AgroParisTech en tant qu'institut de recherche et d'enseignement \u00e0 travers la participation de Ludivine Pradeleix, sp\u00e9cialiste en - ACV agricole.\r\n- EVEA en tant que bureau d'\u00e9tude sp\u00e9cialis\u00e9 en ACV \u00e0 travers la participation de Melissa Cornelus.\r\n\r\nLes r\u00e9sultats du stage pourraient \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s lors des ateliers th\u00e9matiques du COSTEA relatifs \u00e0 :\r\n\uf084\tl\u2019irrigation et au changement climatique ;\r\n\uf084\tla transition \u00e9cologique des syst\u00e8mes irrigu\u00e9s ;\r\n\uf084\tla gestion sobre des ressources naturelles ;\r\n\uf084\tle pilotage strat\u00e9gique des fili\u00e8res agricoles.\r\nUne formation d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019approche ACV, \u00e0 la m\u00e9thode d\u00e9velopp\u00e9e durant le stage et au calculateur simplifi\u00e9 propos\u00e9 en fin de stage pourrait \u00eatre organis\u00e9e aupr\u00e8s des partenaires int\u00e9ress\u00e9s du COSTEA.","bf_interets":"L\u2019objectif est de proposer une analyse de cycle de vie \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019une fili\u00e8re agricole phare telle que le riz sur un p\u00e9rim\u00e8tre irrigu\u00e9. Cette analyse permettra de d\u00e9terminer pour chaque maillon de la cha\u00eene de valeur, quelles sont les cat\u00e9gories d\u2019impacts les plus importantes et optimiser ainsi l\u2019efficience des moyens mis en \u0153uvre pour r\u00e9duire les impacts les plus importants. \u00c0 titre d\u2019exemple, l\u2019unit\u00e9 fonctionnelle propos\u00e9e pourrait \u00eatre 1 kg de riz blanc.\r\n\r\nCette action s\u2019inscrirait dans l\u2019objectif \u00ab Renforcer la durabilit\u00e9 environnementale des agricultures irrigu\u00e9es \u00bb du COSTEA\r\n","bf_DescTypeActivite":"En s\u2019appuyant sur un diagnostic de fili\u00e8re pr\u00e9existant (ou \u00e0 r\u00e9aliser), une analyse de cycle de vie serait \u00e9tablie sur un produit phare d\u2019un p\u00e9rim\u00e8tre irrigu\u00e9 tel que le riz. Il pourrait ainsi s\u2019agir d\u2019une ACV territoriale adaptant une ACV classique d\u2019un produit agricole aux conditions sp\u00e9cifiques de la fili\u00e8re locale.\r\n\r\nCette analyse serait r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre d\u2019un stage sur 6 mois d\u2019un \u00e9l\u00e8ve ing\u00e9nieur disposant d\u2019une formation sur l\u2019approche et les outils ACV (openLCA ou MEANS). Le stagiaire pourrait avoir \u00e0 concevoir un calculateur simplifi\u00e9 afin de reproduire et d\u2019adapter cette analyse dans d\u2019autres contextes, au profit des diff\u00e9rents partenaires gestionnaires de p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s impliqu\u00e9s dans le COSTEA.\r\nLe stage serait encadr\u00e9 par BRLi et un membre de la chaire ELSA-PACT. Des experts en ACV agricoles pourraient \u00e9galement \u00eatre mobilis\u00e9s ponctuellement.\r\n\t\t\t\t\r\nProgramme d\u2019activit\u00e9\r\n- Identification de la structuration de la fili\u00e8re \u00e9tudi\u00e9e, inventaire des \u00e9missions, des flux et des processus \u00e0 la fili\u00e8re, \u00e9valuation des impacts, interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats, \u00e9laboration de recommandation et d\u2019un calculateur simplifi\u00e9\t(cr\u00e9ation de connaissance + d\u00e9veloppement m\u00e9thodologique + Stage + Expertise)\r\n- Restitution dans le cadre des ateliers COSTEA (communication \/ Partage des r\u00e9sultats, Groupe de travail)\r\n- Formation au calculateur simplifi\u00e9\t(partage des r\u00e9sultats, renforcement de capacit\u00e9s)\r\n\r\n\/\/Calendrier cf. fiche ci-jointe\/\/\r\n","bf_livrables":"- Un rapport de stage explicitant la structuration de fili\u00e8re concern\u00e9e, une analyse des flux, \u00e9missions et processus mis en oeuvre \u00e0 travers la cha\u00eene de valeur, l'\u00e9valuation des impacts aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la cha\u00eene de valeur, l'interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats et une s\u00e9rie de recommandations permettant d'orienter le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re de mani\u00e8re \u00e0 r\u00e9duire ou limiter les impacts les plus importants.\r\n- Une base de donn\u00e9es des flux, \u00e9mission et processus relatif \u00e0 la fili\u00e8re \u00e9tudi\u00e9e \u00e0 exploiter sous OpenLCA\r\n- Un calculateur simplifi\u00e9 pourrait \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9 sur la base d\u2019un fichier Excel ou d\u2019une base de donn\u00e9es des flux, \u00e9missions et processus sous OpenLCA.\r\n- Des d\u00e9monstrations et une formation \u00e0 cet outil pourrait ensuite \u00eatre propos\u00e9es dans le cadre du COSTEA.","bf_budget":"\/\/cf. fiche projet ci-jointe\/\/\r\n- D\u00e9finition du stage et d\u2019un terrain d\u2019\u00e9tude : 3 250 \u20ac\r\n- Stage (R\u00e9mun\u00e9ration stagiaire \/ Billet d\u2019avion \/ Frais sur place) : 8 300 \u20ac\r\n- Encadrement du stage dont mission : 17 150 \u20ac\r\n- Restitution dans le cadre des ateliers COSTEA : 2 250 \u20ac\r\n- Formation (dont billets d'avion et h\u00f4tel pour 5 personnes) : 10 750 \u20ac\r\nBudget total: 41 700 \u20ac\r\n","bf_autre":"Travaux ant\u00e9rieurs sur le sujet:\r\n\uf084\tTh\u00e8ses et travaux r\u00e9alis\u00e9s dans le cadre de la Chaire industrielle ELSA-PACT dont BRL est membre fondateur (ex : th\u00e8se de Sandra Payen soutenue en 2015 : Vers une prise en compte de l'eau en tant que ressource et vecteur de pollution dans les Analyses du Cycle de Vie de produits agricoles : D\u00e9veloppement m\u00e9thodologique et application \u00e0 un syst\u00e8me de culture p\u00e9renne)\r\n\uf084\tTh\u00e8se de Ludivine Pradeleix : M\u00e9thodologie d\u2019\u00e9valuation des impacts environnementaux d\u2019un territoire agricole irrigu\u00e9 en combinant les approches Analyse de Cycle de Vie & Analyse Diagnostic de Syst\u00e8mes Agraires : Application \u00e0 la plaine irrigu\u00e9e de Kairouan, Tunisie.\r\n\uf084\tNombreux autres travaux sur les ACV agricoles et le d\u00e9veloppement des ACV territoriales (territorialisation d\u2019une ACV classique)\r\nLien avec d\u2019autres actions propos\u00e9es :\r\nAutres actions ACV : \u00ab \u00e9coconception des p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s et ACV \u00bb et \u00ab ACV et optimisation des pratiques agricoles \u00bb.\r\n","id_typeannonce":"1","id_fiche":"IntegrationDeLacvDansLePilotageDesChoix","createur":"Anonyme","categorie_fiche":,"date_creation_fiche":"2017-07-31 10:44:48","statut_fiche":"1","fichierautreselements":,"fichierautreselements1":,"fichierautreselements2":,"fichierautreselements3":"","date_maj_fiche":"2017-07-31 10:44:48"}